PROPOSAL USAHA MIKRO

“SEBLAK”

Tugas ini disusun untuk memenuhi Ujian Akhir Semester (UAS) Gasal:

Mata Kuliah          : Pengantar Komputer

Dosen Pengampu  : Muhamad Nasim, S.Kom

Kelas: 1E

Disusun oleh :

Tri Faizatu Nabila

(2013115217)

Ekonomi Syariah

Syariah dan Ekonomi Islam

SEKOLAH TINGGI AGAMA ISLAM NEGERI PEKALONGAN

(STAIN PEKALONGAN)

2015

BAB I

PENDAHULUAN

1.    Latar Belakang

Semakin meningkatnya kebutuhan masyarakat dalam memenuhi kebutuhannya, maka semakin meningkat pula keanekaragaman kebutuhan mereka terutama dalam hal makanan. Setiap daerah mempunyai karakteristik tersendiri,dilihat dari segi geografi,sosial budaya,tingkah laku atau dari segi kebiasaan. Semua itun dipengaruhi oleh keadaan alamnya, lingkungan tempat tinggal atau tingkat penghasilan yang berbeda-beda.

Orang-orang semakin kreatif dan inovatif dalam membuat resep baru,tanpa menghilangkan rasa khas lidah orang Indonesia dalam hal ini kami membuat jajanan yang sudah tidak asing lagi didengar atau dijumpai di tiap daerah di Bandung yaitu “Seblak”. Selain rasanya yang enak dan pedas harganya pun relatif murah terjangkau oleh semua kalangan dan bahannya pun mudah didapat serta cara pembuatannya juga cukup mudah.

2. Konsep Usaha

Usaha penjualan “Seblak” ini merupakan usaha kecil yang dijalankan untuk sementara sebagai batu loncatan. Jika usaha ini berhasil atau sukses dan dapat mencapai tujuan yang kita harapkan, maka kami akan memperbesar usaha ini dengan membuka cabang-cabang.

3.      Visi Dan Misi

Ø  Visi

“Menciptakan produk makanan unggulan yang banyak diminati atau disukai masyarakat”

Ø  Misi

1)       Membuat Seblak yang beraneka ragam dan digemari oleh semua kalangan

2)       Memasarkan seblak di beberapa tempat

3)       Menyiapkan dan menyediakan beberapa outlet seblak beberapa di tempat ramai, misalnya sekolah, kampus, maupun mall-mall

4)       Membangun usaha wisata kuliner makanan khas Indonesia

4.      Tujuan

Adapun tujuan didirikan usaha penjualan “Seblak” adalah   :

1)      Memperoleh penghasilan/pendapatan.

2)      Memenuhi kebutuhan masyarakat.

3)      Menciptakan lapangan kerja.

4)      Memanfaatkan peluang usaha yang ada.

5.      Analisis SWOT

a.       Strength (Kekuatan)

Strength merupakan kondisi kekuatan yang terdapat dalam organisasi, proyek, atau konsep bisnis yang ada. Kekuatan yang dianalisis merupakan faktor yang terdapat dalam tubuh organisasi, proyek, atau konsep bisnis itu sendiri.

b.       Weakness (Kelemahan)

Weakness merupakan kondisi kelemahan yang terdapat dalam organisasi, proyek, atau konsep bisnis yang ada. Kelemahan yang dianalisis merupakan faktor yang terdapat dalam tubuh organisasi, proyek, atau konsep bisnis itu sendiri.

c.        Opportunities (Peluang)

Opportunities merupakan kondisi peluang berkembang di masa datang yang akan terjadi. Kondisi yang terjadi merupakan peluang dari organisasi, proyek, atau konsep bisnis itu sendiri misalnya, competitor, kebijakan pemerintah, dan kondisi lingkungan sekitar.

d.       Threat (Ancaman)

Threat merupakan kondisi yang mengancam dari luar. Ancaman ini dapat mengganggu organisasi, proyek, atau konsep bisnis itu sendiri.

       

BAB II

PRODUK

1.      Jenis Produk

Jenis produk yang kami akan kami jual yaitu berupa makanan yang terbuat dari berbagai macam bahan yang tidak asing lagi, dengan cita rasa yang beda dari produk lain yang sudah tidak asing lagi didengar atau dijumpai di daerah Kota Bandung, sehingga banyak masyarakat yang ingin mencoba rasa dari “Seblak” produk kami ini.

2.      Peralatan Yang Dibutuhkan

Dalam pembuatan “Seblak” ini banyak membutuhkan peralatan yang akan memperlancar produksi usaha kami, diantarannya adalah :

·         Kompor gas

·         Tempat memasak seblak

·         Peralatan makan

3.      Bahan Baku

Bahan baku dari Seblak adalah :

1)       Bawang  merah

2)       Bawang putih

3)       Kencur

4)       Cabe rawit

5)       Garam dan penyedap secukupnya

6)       Telur

7)       Daun bawang jika suka

8)       Daun jeruk jika suka

9)       Bahan yang akan di buat menjadi seblak (berbagai macam kerupuk, macaroni, siomay, berbagai macam mie, ceker, jamur, sosis, bakso, dan lain-lain)

4.      Lokasi Usaha

Mencari lokasi yang strategis dan mudah di jangkau masyarakat. Lokasi yang berdekatan dengan sekolah-sekolah, berdekatan dengan kantor-kantor. Dan lokasi yang mudah dicari dan mudah untuk kendaraan juga.

BAB III

ASPEK PEMASARAN

1.      Pasar Keseluruhan

Makanan “Seblak” ini kami tujukan untuk semua golongan anak muda yang suka  mengonsumsi jajanan yang pedas, tetapi orang tua pun cukup banyak peminat seblak, dan juga untuk pecinta kuliner makanan seblak itu patut untuk dicoba dan dinikmati.

2.      Rencana Penjualan

Mencari lokasi yang strategis dan cocok untuk penjualan. Membuat tempat makan seblak yang enak dan cocok untuk para anak muda yang menghabiskan wakunya. Disediakan juga Wifi gratis jadi anak muda yang datang akan betah berlama-lama ditempat itu. Dan disediakan air putih gratis.

3.      Penetapan Harga

Untuk harga jual seblak dari Rp.10.000 yang biasa dan Rp.15.000 yang special. Mungkin harganya cukup berbeda karena didukung dengan tempat yang nyaman dan enak untuk berkumpul dengan teman-teman.

BAB IV

PERENCANAAN  SUMBER DAYA MANUSIA

1.      Struktur Organisasi

1)      Direktur Perusahaan    : Tri Faizatu Nabila

2)      Manager Produksi       : Aretha Fiorenza Budi Oktavia

3)      Manager Keuangan     : Lasukma Shafa Aurellia B.W

4)      Manager Logistik        : Zidan Rifqi Muzaki

5)      Manager Pemasaran    : Muhammad Jafar

2.      Job Description

1)      Direktur utama / Pemilik Toko            : Memantau pekerjaan pegawai

2)      Manager keuangan                              : Mengurus keuangan resto ataupun

   berfungsi sebagai penasehat keuangan

3)      Koki/cheff                                           : Memasak seblak yang dipesan para

    pelanggan

4)      Pelayan                                                :  Melayani setiap pesanan para pelanggan

5)      Kasir                                                    :  Menerima pembayaran para pelanggan

BAB V

ANALISIS KEUANGAN

1.      Perencanaan Keuangan

Ø  Modal tetap yang diperlukan

-          Sewa bangunan                                        Rp. 50.000.000

-          Renovasi                                                  Rp. 10.000.000

-          Etalase                                                     Rp.   5.000.000

-          Mesin kasir                                              Rp.   5.000.000

-          1 buah kompor gas                                  Rp.      500.000

-          1 buah tabung gas 12 kg                          Rp.      150.000

-          Kursi meja                                               Rp  25.000.000

-          Alat dapur lainnya                                   Rp. 25.000.000       +

                                                                                              Rp.120.500.000

Ø  Bahan-bahan :

1)      Bawang merah 5 kg                         Rp.       150.000

2)      Bawang putih 5 kg                           Rp.       250.000

3)      Kencur 5 kg                                     Rp.        150.000

4)      Cabe rawit 10 kg                             Rp         400.000

5)      Garam dan penyedap                      Rp.         100.000

6)      Telur    10 kg                                  Rp.         200.000

7)      Daun bawang  3 kg                        Rp.           90.000

8)      Daun jeruk 2 kg                             Rp.           20.000

9)      Bahan utama seblak                      Rp.      5.000.000         +

                                                                                    

                                                                                           Rp.      6.360.000

Ø  Tenaga Kerja

a)       Gaji Manager Keuangan                     Rp. 2.500.000

b)       Gaji Koki                                            Rp. 2.500.000

c)       Gaji Kasir                                            Rp. 1.500.000

d)       Gaji Pelayan (4orang)                         Rp. 6.000.000         +

                                                                                               

Rp. 12.500.000

                                                               

Ø  Rencana Hasil Penjualan Produk   Rp. 27.750.000

Ø  Rencana Jumlah Biaya                     Rp. 18.860.000     -

Ø  Laba Kotor                                        Rp. 8.890.000

                                                     

                                                

BAB VI

PENUTUP

1.      Kesimpulan

Proposal ini kami buat dengan sebaik-baiknya dan semoga dapat bermanfaat bagi diri penulis sendiri pada khususnya dan para pembaca pada umumnya. Bila ada kata-kata yang kurang berkenan bagi para pembaca , kami mohon  maaf sebesar-besarnya. Demikian atas berkenannya kami ucapkan terima kasih.

LAMPIRAN